Sehingga serat yang tinggi ini mampu melancarkan penceranaan dan menghindari berbagai masalah pencernaan termasuk sembelit.
2. Menekan gula darah
Bagi beberapa orang, kentang dianggap sayuran bertepung yang kaya karbohidrat.
Kentang yang dikupas lebih mudah memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana sehingga mampu meningkatkan kadar gula darah.
BACA JUGA: Mengonsumsi Brokoli Setiap Hari, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh!
Berbeda dengan kentang kupas, mengonsumsi kentang bersama kulitnya mampu meningkatkan serat sehingga pemecahan karbohidrat kompleks menjadi gula darah mampu ditekan dan juga mampu memperlambat laju gula ke aliran darah.
3. Menurunkan LDL
Selain pencernaan dan gula darah, kulit kentang juga mampu menurunkan LDL.
LDL merupakan salah satu kolesterol jahat yang mampu keluar dari tubuh.
BACA JUGA: Andika Kerispatih Menderita Diabetes Sebelum Meninggal, Tanda-tandanya Kerap Diabaikan
Salah satu cara mengusirnya dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan lemak HDL.
Dan salah satu makanan yang mengandung lemak HDL adalah kentang dan kulitnya.
Perempuan Inovasi 2024 Demo Day, Dorong Perempuan Aktif dalam Kegiatan Ekonomi Digital dan Industri Teknologi
| Source | : | Livestrong |
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR