Nakita.id - Dalam mengolah atau akan mengonsumsi kentang, pasti banyak orang yang lebih sering membuang kulitnya.
Memang beberapa kulit buah atau sayur tidak memiliki manfaat dan juga harus dibuang, tetapi siapa sangka ada beberapa kulit buah atau sayur yang justru memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan?
Salah satu kulit yang bermanfaat adalah kulit kentang.
Sering dibuang dan tidak diolah ulang, ternyata kulit kentang memiliki banyak manfaat loh, Moms!
BACA JUGA: Konsumsi Air Jeruk Nipis Ditambah Garam Tiap Bangun Tidur, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh!
Selain untuk kecantikan dan juga perawatan rambut, kulit kentang juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengonsumsi kulit kentang memberi tambahan sekitar 15 kalori, 3 gram karbohidrat dan vitamin lebih banyak.
Dilansir Livestrong, inilah manfaat kulit kentang bagi kesehatan:
1. Melancarkan pencernaan
Mengonsumsi kentang dengan kulitnya mampu memenuhi sumber serat makanan yang baik.
BACA JUGA: Minum Lemon dengan Air Hangat Tiap Pagi, Ini yang Akan Tubuh Rasakan Seharian, Menakjubkan!
Kulit kentang memiliki sumber serat lima kali lebih tinggi dibandingkan mengonsumsi kentang tanpa kulit.
Sehingga serat yang tinggi ini mampu melancarkan penceranaan dan menghindari berbagai masalah pencernaan termasuk sembelit.
2. Menekan gula darah
Bagi beberapa orang, kentang dianggap sayuran bertepung yang kaya karbohidrat.
Kentang yang dikupas lebih mudah memecah karbohidrat kompleks menjadi gula sederhana sehingga mampu meningkatkan kadar gula darah.
BACA JUGA: Mengonsumsi Brokoli Setiap Hari, Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh!
Berbeda dengan kentang kupas, mengonsumsi kentang bersama kulitnya mampu meningkatkan serat sehingga pemecahan karbohidrat kompleks menjadi gula darah mampu ditekan dan juga mampu memperlambat laju gula ke aliran darah.
3. Menurunkan LDL
Selain pencernaan dan gula darah, kulit kentang juga mampu menurunkan LDL.
LDL merupakan salah satu kolesterol jahat yang mampu keluar dari tubuh.
BACA JUGA: Andika Kerispatih Menderita Diabetes Sebelum Meninggal, Tanda-tandanya Kerap Diabaikan
Salah satu cara mengusirnya dengan mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan lemak HDL.
Dan salah satu makanan yang mengandung lemak HDL adalah kentang dan kulitnya.
4. Anti kanker
Kulit kentang juga memiliki kandungan sebagai anti kanker.
Kulit kentang yang mengandung senyawa anti kanker ini mampu menangkal berbagai virus kanker yang ada di tubuh, terutama kanker darah.
BACA JUGA: Bukan Kanker, Puting Mengeras Bisa Karena Faktor-Faktor Ini!
5. Rendah lemak
Tak perlu khawatir mengonsumsi kentang, karena kentang yang dikonsumsi bersama kulitnya adalah pilihan tepat untuk diet.
Kentang yang kaya karbohidrat dan rendah lemak ini bisa jadi pengganti nasi dengan mengonsumsinya secara direbus.
6. Mencegah diabetes tipe-2
Salah satu penyakit yang cukup ditakuti adalah diabetes tipe-2.
Dengan mengonsumsi kentang bersama kulitnya, kandungan senyawa di dalam sayuran ini mampu mencegah diabetes tipe-2.
Gimana Moms, masih mau buang kulit kentang?
Cukup cuci bersih kentang, kemudian olah untuk jadikan menu makanan!
BACA JUGA: Rumah Mewah Bak Istana, Ternyata Begini Penampakan Dapur Nia Ramadhani yang Super Luas
| Source | : | Livestrong |
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR