Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa metanil yellow dapat menyebabkan kanker dan kerusakan neurologis ketika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.
Sementara efek beracun dari metanil yellow belum diselidiki pada manusia, itu ilegal untuk digunakan di Amerika Serikat dan Eropa.
Beberapa bubuk kunyit juga mengandung timbal yang tinggi, logam berat yang sangat beracun bagi sistem saraf.
Namun belum diketahui apakah bubuk kunyit instan yang ada di Indonesia juga mengandung pewarna, timbal dan gandum atau tidak.
Studi tersebut bisa menjadikan Moms lebih waspada untuk membeli bubuk kunyit ya.
Sebaiknya carilah bubuk kunyit yang sudah mendapatkan sertifikasi kualitas atau izin edar dari pihak ketiga, seperti dari BPOM.
Wapres Gibran Minta Sistem PPDB Zonasi Dihapuskan, Mendikdasmen Beri Jawaban 'Bulan Februari'
Source | : | Healthline |
Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR