Jaga Kesehatan Jantung dengan Tetap Makan Enak, Coba Contek 3 Resep Masakan Sehat nan Lezat Ini

Nakita.id - Selama ini kita mengenal wortel bagus untuk kesehatan mata padahal ada banyak manfaat lainnya.

Manfaat lain wortel untuk kesehatan Moms dan Dads adalah dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Hal ini karena wortel kaya akan beta karoten, serat, antioksidan, kalsium, dan vitamin esensial serta mineral.

Baca Juga: Dodit Mulyanto Pernah Kena Serangan Jantung Saat Usia 29 Tahun, 3 Makanan Ini Bisa Bantu Cegah Hal Serupa Terjadi pada Kita

Oleh karena itu menambahkan wortel ke dalam pola makan sehari-hari dapat menjaga kesehatan jantung.

Bagaimana wortel dapat mengurangi risiko penyakit jantung?

Saat Moms mengonsumsi wortel maka kita menerima asupan beta karoten di dalam tubuh.

Baca Juga: Baru Tahu Daun Sirih Merah Disebut Bisa Bantu Atasi Radang Mata hingga Gangguan Jantung, Seorang Ahli Bongkar Cara Meraciknya

Di dalam tubuh beta karoten diubah menjadi vitamin A dan menurut peneliti University of Illinois dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, vitamin A juga dapat membantu mencegah perkembangan aterosklerosis.

Aterosklerosis adalah masalah kesehatan yang muncul karena penumpukan lemak dan kolesterol di arteri kita.

Baca Juga: Tanpa Sadar Selalu Dituangkan, Padahal Bahan-bahan Ini Tidak Boleh Ditambahkan ke Kopi karena Justru Bikin Diabetes hingga Masalah Jantung

Oleh karena itu, ada beberapa resep wortel yang dapat menjadi inspirasi Mosm untuk menjaga kesehatan jantung.

1. Wortel dan jeruk

Moms dapat membuat minuman detoks ini saat memulai hari sehingga mendapatkan energi.

Vitamin C dalam jeruk tak hanya bagus untuk tulang tetapi juga menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Cara membuat minuman detoks ini jus masing-masing wortel dan jeruk kemudian campurkan ke blender.

Tambahkan jahe cair dan bubuk kunyit lalu aduk sampai rata.

Baca Juga: Sering Dikaitkan dengan Penyakit Jantung, Benarkah Nyeri Lengan Kanan Bagian Atas Tanda Masalah Kesehatan yang Serius?

2. Sop wortel jahe

Cara membuat sop wortel jahe untuk menjaga kesehatan jantung: kupas dan potong wortel menjadi bulatan berukuran 1/2 inci.

Di atas loyang yang sudah diberi pinggiran, aduk wortel dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan taburi dengan garam.

Panggang wortel sampai berwarna coklat dan lunak, balikkan dengan spatula setiap 5 menit atau lebih; ini akan memakan waktu 15 hingga 20 menit.

Sementara itu, didihkan kaldu, tambahkan jahe dan tangkai thyme dan didihkan perlahan selama 15 menit.

Baca Juga: Bukan Alami Keguguran, Fairuz A Rafiq dan Sonny Septian Akhirnya Ceritakan Detik-detik Ketahui Jantung Calon Anak ke-3 Tak Berdetak Lagi

Masukkan bawang bombai ke dalam panci kaldu dengan sisa minyak zaitun.

Tumis bawang bombay dengan api sedang, aduk terus. Tambahkan bawang putih, lalu tambahkan wortel.

Angkat jahe dan thyme dari kaldu dan tambahkan kaldu ke dalam panci dengan bawang dan wortel.

Didihkan dan biarkan mendidih selama 5 hingga 10 menit, sampai wortel cukup lunak untuk dihaluskan.

Baca Juga: Disebut Rentan Terpapar Covid-19, Orang dengan Penyakit Jantung Wajib Minum Kopi Setiap Hari, Ini Faktanya

Gunakan blender untuk menghaluskan campuran sampai halus. Jika sup tampak terlalu kental, tambahkan lebih banyak kaldu atau air dan panaskan kembali dengan lembut.

Tambahkan garam dan merica secukupnya.

3. Kerupuk wortel

Cara membuat kerupuk wortel untuk menjaga kesehatan jantung: ayak tepung dan bubuk mustard ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Inilah Bedanya Nyeri Dada yang Disebabkan Oleh Penyakit Jantung dan Bukan, Segera ke Dokter Kalau Gejala-gejala Ini Dialami

Gosok dengan mentega dan masukkan jintan, wortel, keju, air, dan kuning telur.

Uleni adonan hingga halus kemudian dinginkan selama 30 menit.

Giling di atas permukaan yang telah diberi tepung sampai tebal 1/8". Tempelkan bulatan.

Baca Juga: Tepis Kabar Anaknya Meninggal karena Pembengkakan Jantung, Ayah Melisha Sidabutar Ungkap Penyebab Sebenarnya

Panggang selama 10-12 menit pada suhu 180 derajat celcius sampai berwarna keemasan.

Dinginkan sebentar sebelum dikeluarkan dari baki dan disajikan.

Jadi 3 resep di atas bisa menjadi inspirasi Moms untuk menjaga kesehatan jantung.

PROMOTED CONTENT