Nakita.id - Siapa sangka ternyata biji bunga matahari atau kuaci bukan makanan sembarangan, Moms.
Biji bunga matahari memiliki sejumlah khasiat untuk tubuh dan menangkal penyakit tertentu.
Biji bunga matahari, terkenal karena nilai nutrisinya yang tinggi dan rasa yang khas sehingga menjadikannya sebagai tambahan yang harus dimiliki untuk makanan.
Kuaci juga biasanya sudah dikemas menjadi jajanan yang nikmat disantap.
Berikut manfaat biji bunga matahari yang mungkin tidak disadari.
Baca Juga: Tak Hanya Cegah Kanker, Ini Manfaat Kesehatan yang Bisa Didapat dari Kuaci
1. Kaya antioksidan
Biji bunga matahari kaya vitamin E yang merupakan antioksidan yang larut dalam lemak dan dapat membantu melawan radikal bebas penyebab penyakit.
Bijinya juga mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat menghilangkan gejala pilek dan batuk.
2. Membantu menurunkan berat badan
Siapa sangka, sering makan kuaci juga membantu menurunkan berat badan.
Biji bunga matahari kaya akan serat makanan yang membuat perut kenyang, memudahkan pencernaan makanan.
3. Bahan Bakar Dengan Energi
Vitamin B1 (ekstrak Thiamin) dan elektrolit yang ada dalam biji bunga matahari dapat menghasilkan energi yang cukup di dalam tubuh, menjaganya tetap aktif dan gesit.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kuaci juga baik untuk jantung.
Bijinya memiliki asam lemak esensial dan fitosterol, yang membantu mengatur kadar kolesterol.
Tidak hanya itu, fitosterol juga berperan dalam membangun kekebalan tubuh, mengurangi risiko berbagai penyakit fatal.
5. Baik untuk kulit
Kuaci mungkin bisa menjadi makanan favorit untuk kulit yang bersih dan bercahaya.
Bijinya penuh dengan asam lemak esensial seperti linolenat, oleat dan asam palmitat, yang membantu pembentukan kolagen dan elastin, membuat jaringan kulit menjadi halus.
Baca Juga: Segudang Manfaat Biji Kuaci: Menurunkan Berat Badan hingga Meredakan Nyeri Haid, Moms Harus Coba!
6. Bagus untuk detoksifikasi
Biji bunga matahari dikenal dengan kandungan magnesiumnya yang tinggi.
Nutrisi memiliki kemampuan untuk mengeluarkan bakteri dan kuman dari sel dan mengeluarkan racun dari tubuh.
Magnesium juga memiliki sifat menenangkan saraf dan juga dapat membantu mengelola tingkat tekanan darah.
Source | : | NDTV Food |
Penulis | : | Riska Yulyana Damayanti |
Editor | : | Rachel Anastasia Agustina |
KOMENTAR