Dengan begitu, makanan buatan kita setidaknya setingkat lebih sehat daripada jika kita membeli makanan yang kita tidak tahu asal muasal dan pembuatannya.
2. Memerhatikan suhu minyak
Jika suhu saat menggoreng terlalu rendah, masakan bisa menyerap lebih banyak minyak dan malah benyek.
BACA JUGA: Penuh Ketegangan, Nagita Nekat dan Berani Test Drive Lambhorgini
Apabila terlalu tinggi, minyak bisa rusak dan mengeluarkan zat-zat yang berbahaya untuk kesehatan.
Kuncinya, usahakan untuk memasak dengan panas sedang.
3. Gunakan jenis minyak yang baik
Beda minyaknya, beda pula titik didihnya.
Makin tinggi titik didih minyak, semakin stabil ikatan kimianya, sehingga sulit dirusak oleh panas yang tinggi.
Selain terhindar dari bahaya zat yang keluar dari pemanasan minyak, rasa masakan pun lebih terjaga.
Beruntung kita di Indonesia dikaruniai hasil alam yang baik termasuk kelapa dan kelapa sawit, dua bahan minyak goreng dengan titik didih yang tinggi dan stabil.
4. Minum cukup air putih
For the Greater Good, For Life: Komitmen ParagonCorp Berikan Dampak Bermakna, Demi Masa Depan yang Lebih Baik Bagi Generasi Mendatang
| Source | : | Tribun Style |
| Penulis | : | Nia Lara Sari |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
KOMENTAR