Jangan Asal Comot, Begini Cara Memilih Cumi yang Segar Agar Tidak Amis Saat Diolah

Cumi yang segar biasanya memiliki ukuran kurang lebih 20cm.

Warnanya cenderung putih dan ada sedikit bintik hitam.

Sementara cumi yang kecil warna badannya keunguan dan berbintik hitam.

2. Pilih yang utuh dan bersih

Pilihlah cumi yang utuh alias ada kepala dan badannya.

Baca Juga: Lezat dan Mudah Diolah Jadi Berbagai Jenis Masakan, Cumi-cumi Rupanya Menyimpan Manfaat Luar Biasa Bagi Tubuh

Kemudian lihatlah permukaannya, cumi yang segar memiliki permukaan mengkilat.

Moms juga bisa pilih cumi yang sudah disingkirkan tintanya, hal ini untuk mencegah bau amis saat mengolah cumi.

3. Pegang cumi

Jangan ragu untuk memegang cumi untuk mengecek teksturnya.

PROMOTED CONTENT