Emak-emak Harus Tahu, Makan Pisang Terlalu Matang Ternyata Bisa Sebabkan Efek Buruk Ini bagi Tubuh

Melansir dari Eat This, makan pisang yang terlalu matang tidak direkomendasikan karena terjadi perubahan pati.

Kandungan pati yang bermanfaat terurai diubah menjadi gula ketika pisang terlalu matang.

Pisang berukuran sedang yang terlalu matang hingga kulitnya berwarna coklat mengandung sekitar 17, 4 gram gula total.

Baca Juga: Stop Salah Kaprah dengan Mitos vs Fakta Kehamilan soal Makan Pisang Saat Hamil Bisa Akibatkan Sembelit, Ini Kebenarannya

Sedangkan, pisang berwarna kuning mengandung sekitar 14,4 gram gula.

Ini berarti terjadi peningkatan 3 gram gula.

Kadar gula bisa meningkat karena pati pisang yang merupakan karbohidrat kompleks secara alami terurai menjadi gula sederhana seiring waktu.

Makan pisang yang terlalu matang juga lebih rendah serat.

Ketika terlalu matang, pisang hanya mengandung serat sekitar 1,9 gram.

PROMOTED CONTENT