Sambut Hari Pangan Sedunia, Kenali Teknik Pengolahan Makanan Agar Tetap Sehat dan Aman Dikonsumsi

4. Memperhatikan proses memasak

Proses pengolahan makanan yang baik dapat mencegah masuknya bakteri penyebab penyakit (patogen) ke dalam tubuh.

Saat menentukan matang atau tidaknya makanan sebaiknya jangan dilihat mata saja atau dikira-kira, melainkan didasarkan pada waktu dan suhu yang tepat.

Oleh karena itu, hindari konsumsi makanan yang tidak dimasak secara tuntas, terutama jenis makanan seperti daging, telur, serta adonan kue.

Sebab, bahan pangan tersebut mengundang bakteri yang dapat bersarang di dalam tubuh apabila tidak dimasak dengan benar.

Baca Juga: Hati-hati 3 Cara Mengolah Masakan ini Dapat Sebabkan Keracunan

5. Memperhatikan proses pendinginan makanan

Pendinginan bahan pangan akan memperlambat pertumbuhan bakteri.

Pastikan suhu penyimpanan tidak sekedar bersuhu ruang (24°C), atau hangat karena tidak bisa memperlambat pertumbuhan bekteri.

Sebaiknya, dinginkan bahan pangan hewani dan nabati yang mudah rusak selama dua jam.

Atau, Moms juga bisa merendamnya dalam air yang sangat panas (100°C) apabila belum akan segera dimasak.

PROMOTED CONTENT