Nakita.id - Banyak desas desus yang menghubungkan konsumsi kentang sehat selama kehamilan berkaitan dengan diabetes.
Sebenarnya, sumber energi utama rahim adalah glukosa, yang ditemukan dalam karbohidrat seperti kentang.
Menurut Asosiasi Nutrisi Swiss (SAN), tiga hingga empat porsi karbohidrat per hari aman selama kehamilan.
BACA JUGA: Sering Dibuang, Ternyata Kulit Kentang Mampu Cegah Penyakit-Penyakit Ini!
Ini termasuk kentang, nasi, sereal, roti, dan pilihan gandum lainnya.
Kentang mengandung sejumlah besar pati yang cepat diserap oleh tubuh dan dapat mempengaruhi metabolisme glukosa.
Studi juga mengungkapkan, konsumsi kentang akan meningkatkan konsentrasi glukosa plasma dan risiko diabetes mellitus tipe 2.
Studi ini memperkuat pentingnya untuk mengonsumsi kentang dalam jumlah sedang dan diselingi dengan sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan untuk menurunkan risiko Gestasional Diabetes.
Satu porsi kentang per minggu akan mengurangi risiko diabetes kehamilan secara signifikan.
Jika dikonsumsi secara berlebihan, inilah risiko yang ditimbulkan oleh konsumsi kentang saat kehamilan:
1. Menyebabkan masalah pada sistem pencernaan
Kentang, khususnya kentang hijau mengandung glycoalkaloids, alpha-solanine, dan alpha-chaconine.
Senyawa ini dapat menyebabkan toksisitas ketika dikonsumsi berlebihan dan menyebabkan masalah pencernaan seperti muntah dan diare, yang dapat mempengaruhi perkembangan janin.
2. Risiko anomali kongenital
Makan terlalu banyak kentang hijau juga menyebabkan cacat lahir tertentu seperti spina bifida dan anencephaly.
BACA JUGA: Ini Nama Anak Franda yang Baru Lahir, Indah tapi Sulit Diucapkan!
3. Pemicu gestational diabetes
Ibu hamil yang mengkonsumsi kentang secara berlebihan memiliki risiko lebih tinggi terkena diabetes gestasional dan diabetes tipe 2.
Bayi yang lahir dari ibu dengan diabetes gestasional mungkin akan mempunyai bobot berlebih, mengalami kesulitan bernapas, tekanan darah rendah, dan risiko kematian lahir.
Mengonsumsi kentang dengan cara berikut ini dapat mengurangi dampak buruk kentang.
* Baking kentang tanpa keju.
* Menggabungkan kentang dengan sayuran, sayuran, ikan, dan daging lainnya.
BACA JUGA: Dari Membawa Istri Hingga Setrika Ektrem, Inilah Kejuaraan Teraneh Tingkat Dunia!
* Sup kentang dan kentang rebus.
* Salad kentang atau kentang tumbuk dengan telur, sayuran dan rempah-rempah.
Source | : | momjunction |
Penulis | : | Nia Lara Sari |
Editor | : | Saeful Imam |
KOMENTAR