Sayangi Nyawa Satu Keluarga! Beberapa Jenis Makanan Ini Ternyata Rentan Terkontaminasi Bakteri Salmonella, Jauhi Sebelum Terlambat

Lantaran ayam mentah dapat terkontaminasi dengan banyak bakteri patogen termasuk Campylobacter, Salmonella, dan Clostridium Perfringens, yang semuanya dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan

Studi yang dilakukan di Drexel University menemukan bahwa membilas ayam hanya meningkatkan kemungkinan penyebaran bakteri di dimana-mana.

2. Melon

Melon dapat berpotensi terkontaminasi bakteri salmonella dan listeria. Wabah listeria besar di melon pada tahun 2011 dikaitkan dengan sejumlah kasus yang telah menyebabkan 33 kematian dan 143 rawat inap di 28 negara bagian.

Bakteri ini bisa menempel pada bagian kulit melon yang tidak dibersihkan dengan benar. Melon yang disimpan dalam suhu dingin juga mendorong pertumbuhan bakteri ini.

3. Sayuran Hijau

Sayuran hijau juga rentan terkontaminasi bakteri ini terutama saat dimakan mentah dan jika bersentuhan dengan peralatan atau produk lain yang mengandung bakteri ini.

Baca Juga: Selama Ini Tertipu! Ternyata Daging Ayam Mentah Tidak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak, Begini Penjelasannya

Untuk itu, Moms harus benar-benar mencucinya dengan bersih. Pastikan untuk tidak mencuci daging dan sayuran di tempat yang sama.

4. Telur

Makanan yang berisiko lainnya adalah telur. Ada banyak cara bakteri ini bisa menginfeksi telur.

Jenis salmonella yang paling umum menginfeksi ovarium ayam yang bertelur dan terkontaminasi cangkang dengan kotoran ayam. Cara terbaik adalah memasak telur hingga benar-benar matang ya Moms.

PROMOTED CONTENT