Sayangi Nyawa Satu Keluarga! Beberapa Jenis Makanan Ini Ternyata Rentan Terkontaminasi Bakteri Salmonella, Jauhi Sebelum Terlambat

5. Ikan Tuna dan ikan besar lainnya

Masalah besar dengan tuna bukanlah merkuri tetapi racun alami yang disebut scombrotoxin. Racun ini dapat menumpuk di daging tuna (dan ikan lainnya) jika tidak disimpan cukup dingin setelah ikan ditangkap.

Gejalanya meliputi sakit kepala, mual, dan jantung berdebar. Kebanyakan orang yang terinfeksi scombrotoxin tidak memerlukan pengobatan, dan tidak mematikan.

Salmonella juga menjadi perhatian pada tuna beku, yang pernah tercatat menginfeksi 65 orang di 11 negara bagian pada tahun 2015, menurut CDC.

Untuk mengetahui makanan apa saja yang rentan terkontaminasi bakteri salmonella, cek halaman 2. (*)

Baca Juga: Padahal Niatnya Ingin Bersih tapi Malah Mengundang Kuman! Para Ahli Ingatkan Efek Samping Mencuci Telur yang Bahaya untuk Kesehatan

 

PROMOTED CONTENT