5. Melindungi dari infeksi
Minyak atsiri yang dihasilkan dari ekstrak lengkuas mampu melawan berbagai mikroorganisme sehingga lengkuas bisa dijadikan sebagai pengawet.
Selain itu, lengkuas juga dapat mengurangi risiko vibriosis, yakni infeksi yang disebabkan oleh konsumsi kerang yang belum matang.
Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa lengkuas dapat membunuh bakteri berbahaya, seperti E. coli, Staphyloccocus aureus, dan Salmonella Typhi.
Penulis | : | Kintan Nabila |
Editor | : | Poetri Hanzani |
KOMENTAR