Kaget Makan Daging Kambing Tapi Tidak Ada Bau Prengus Sama Sekali! Ternyata Begini Trik Mengolahnya

Rebus daging pakai kacang hijau

Trik mudah menghilangkan bau prengus adalah dengan merebus daging dengan kacang hijau.

Kacang hijau bisa membantu menetralisir bau prengus pada daging kambing.

Caranya sangat mudah, Moms tinggal masukkan 5 gram kacang hijau ke air mendidih, kemudian masukkan daging kambing seberat 1 kg.

Rebus selama 15 menit, lalu tiriskan dan olah sesuai keinginan Moms.

Taburi daging dengan garam

Salah satu cara paling mudah dalam menghilangkan bau prengus adalah dengan menaburinya dengan garam.

Baca Juga: Jangan Sampai Kalap Makan Daging Kambing saat Lebaran Idul Adha! Berikut Resep Infused Water Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Kolesterol

Lumuri permukaan daging dengan garam, lalu diamkan selama kurang lebih 60 menit.

Garam merupakan bahan murah meriah yang efektif menetralkan bau prengus pada daging kambing.

Setelah didiamkan selama sejam, bilas daging kambing dengan air dingin.

Kemudian olah daging kambing sesuai selera.

PROMOTED CONTENT