Selama Ini Salah Kaprah, Mengolah Sayuran dengan Merebus Ternyata Tak Disarankan, Bisa Picu Bahaya Ini

Ada beberapa metode mengolah sayur yang tepat untu menjaga kandungan di dalam sayur.

Diungkapkan dalam penelitian yang dimuat pada Food Chemistry Journal pada tahun 2014, metode yang tepat adalah dengan mengukus sayur.

Dengan mengukus, kandungan dan nutrisi di dalam sayur tetap terjaga.

Terbukti dalam penelitian serupa, kol merah yang dikukus ternyata kandungan vitamin C dan antioksigennya tetap tinggi dan tidak berkurang jika dibandingkan dengan menggunakan metode pengolahan lainnya.

Nah dengan demikian, sekarang Moms tak lagi salah mengolah sayur untuk menjaga kesehatan keluarga, ya!

Baca Juga: Benarkah Panci Alumunium yang Biasa Dipakai untuk Masak Sayur Asam Berisiko Menurunkan Fungsi Organ Dalam Tubuh?

PROMOTED CONTENT