Jangan Dibuang! Menyesal Baru Paham Sekarang, Ternyata Makanan Berjamur Boleh Dimakan

Bakteri Juga Dapat Mengontaminasi Makanan

Bukan hanya jamur yang bisa hidup di dalam makanan Anda. Bakteri tak terlihat dapat tumbuh bersamanya.

Bakteri dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan, dengan gejala termasuk mual, diare, dan muntah. Tingkat keparahan penyakit ini tergantung pada jenis bakteri, jumlah yang tertelan, dan kesehatan individu.

Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Menemukan Jamur di Makanan Anda

Secara umum, jika Anda menemukan jamur pada makanan lunak, Anda harus membuangnya.

Makanan lunak memiliki kadar air yang tinggi, sehingga jamur dapat dengan mudah tumbuh di bawah permukaannya, yang sulit dideteksi. Bakteri juga bisa tumbuh bersamanya.

Sedangkan pada makanan keras seperti keju, kita dapat membuang bagian yang berjamur.

Cukup potong bagian yang berjamur. Umumnya makanan yang keras atau padat tidak mudah ditembus jamur.

Baca Juga: 6 Efek dari Menumpuk Pakaian di Mesin Cuci, Salah Satunya Muncul Jamur

Namun, jika makanan benar-benar tertutup jamur sekalipun makanan keras, Anda harus membuangnya.

Hal penting lainnya, jika Anda menemukan jamur, jangan mengendusnya, karena dapat menyebabkan gangguan pernapasan.

Makanan yang Bisa Diselamatkan dari Jamur

Bahan makanan ini dapat digunakan jika bagian yang berjamur dipotong:

• Buah dan sayuran keras: Seperti apel, paprika, dan wortel
• Keju keras: Keduanya di mana cetakan bukan bagian dari pemrosesan, seperti Parmesan, dan di mana cetakan adalah bagian dari pemrosesan, seperti Gorgonzola
• Salami keras dan ham pedesaan yang diawetkan

Saat mengeluarkan jamur dari makanan, potong setidaknya 2,5 cm (1 inci) di sekitar dan di bawah cetakan. Selain itu, berhati-hatilah agar tidak menyentuh cetakan dengan pisau.

Makanan yang Harus Dibuang Jika Berjamur

Jika Anda menemukan jamur pada barang-barang ini, buanglah (1):

• Buah dan sayuran lunak: Seperti stroberi, mentimun, dan tomat.
• Keju lunak: Seperti keju cottage dan krim, serta keju parut, hancur, dan diiris. Ini juga termasuk keju yang dibuat dengan cetakan tetapi telah diserang oleh cetakan lain yang bukan merupakan bagian dari proses pembuatan.
• Roti dan makanan yang dipanggang: Jamur dapat tumbuh dengan mudah di bawah permukaan.
• Makanan yang dimasak: Termasuk casserole, daging, pasta, dan biji-bijian.
• Selai dan jeli: Jika produk ini berjamur, mungkin mengandung mikotoksin.
• Selai kacang, polong-polongan, dan kacang-kacangan: Produk yang diproses tanpa bahan pengawet memiliki risiko pertumbuhan jamur yang lebih tinggi.
• Daging deli, bacon, hot dog
• Yoghurt dan krim asam

 Baca Juga: Bahan Alami untuk Menghilangkan Jamur di Belahan Payudara, Salah Satunya Bawang Putih

PROMOTED CONTENT