Nakita.id - Berikut harga daging sapi menjelang Ramadan di Kota Jakarta
Harga daging sapi pada belakang diprediksi akan mengalami kenaikan ketika bulan Ramadan tiba di minggu ketiga Maret nanti.
Menurut Samidi, salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Mede, Fatmawati, Jakarta Selatan, harga daging sapi akan perlahan naik menjelang Ramadan ini.
"Harganya akan naik saat menginjak bulan puasa. Naiknya bisa sampai sekitar Rp150 ribu," katanya melansir Tribunnews, Senin (23/1/2023).
Samidi menyebut harga tersebut akan naik saat pekan berikutnya hingga Lebaran 2023 tiba.
"Biasanya minggu pertama terus minggu kedua, ketiga, naik terus," ujarnya.
Dia belum bisa memprediksi akan mencapai harga berapa ketika sudah menginjak hari Lebaran.
Tahun lalu, harganya mencapai Rp170 ribu per kg.
"Belum bisa prediksi pas Lebaran berapa. Kalau tahun kemarin bisa sampai Rp170 ribu," kata Samidi.
Harga daging sapi paha belakang di Pasar Mede saat ini mencapai Rp140 ribu per kilogram (kg).
Harga itu disebut tidak berubah sejak pertengahan 2022 lalu.
"Sudah dari setelah Lebaran kemarin. Pertengahan 2022," ujar Samidi.
Ia mengaku tak tahu mengapa harganya terus naik karena dari penjagalnya sudah menaikkan harga duluan.
"Kalau soal mengapanya saya enggak tau. Cuman di sananya kan dari jagalnya harganya naik, ya. Kami sebagai pedagang juga terus menaikkan harga," kata Samidi.
Sebagai informasi, harga daging sapi paha belakang secara nasional mengalami kenaikan sebesar 0,07 persen dari Rp136.500 menjadi Rp136.600 per kg.
Namun kabar terakhir, harga daging sapi di Jakarta tidak naik meski menjelang Ramadan.
Padahal biasanya harga-harga akan naik saat waktu semakin dekat bulan puasa dan Lebaran.
Namun Sekretaris Jenderal Kementerian Perdagangan Suhanto berkomitmen harga pangan jelang ramadan dan lebaran tahun ini bisa terkendali.
Pemerintah terus memastikan ketersediaan kebutuhan daging jelang Ramadan dan Lebaran.
Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan mengimpor daging sapi.
Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi mengungkapkan optimalisasi stok daging dalam negeri tetap menjadi prioritas untuk memenuhi lonjakan permintaan daging jelang puasa dan Lebaran.
Selain itu, pemerintah juga telah menyiapkan opsi pengadaan dari luar.
Baca Juga: Ini Dia Daftar Makanan untuk Ibu Menyusui yang Wajib Dikonsumsi
Hal ini berdasarkan Prognosa Neraca Pangan yang disusun NFA, stok awal daging nasional di Januari 2023 sebesar 56 ribu ton, sementara rata-rata kebutuhan daging.
Seorang pedagang daging sapi tengah melayani pembeli di kawasan Pasar Senen, Jakarta Pusat, Rabu (1/3/2023). Menurut keterangan pedagang, saat ini harga daging sapi masih stabil. Harga daging sapi masih berkisar Rp135.000 - Rp140.000 per kilogram.
Tak hanya itu saja, pemerintah juga menjanjikan daging sapi yang beredar dipasaran bebas dari penyakit.
Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta memastikan tak ada sapi di Ibu Kota yang terjangkit penyakit mulut dan kuku (PMK) menjelang Ramadan 2023.
Untuk diketahui, pada pertengahan 2022, ternak di Ibu Kota sempat terjangkit PMK. Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta Suharini Eliawati berujar, nihilnya kasus PMK saat ini lantaran vaksinasi penyakit tersebut semakin gencar dilakukan di Ibu Kota.
"Tahun ini, sesungguhnya pengendalian PMK kami sudah semakin baik, kenapa? Karena cakupan vaksinasi (PMK) kami sudah selesai ya," ujar Suharini melalui sambungan telepon, Kamis (9/3/2023).
Sebelum tiba di Ibu Kota, sapi-sapi itu pun dipastikan bebas dari PMK. Kepastian soal bebas dari PMK ini dibuktikan dengan surat keterangan kesehatan hewan (SKKH).
"Jadi, kawan-kawan semuanya, mudah-mudahan Ramadan tahun ini isu untuk PMK tidak ada lagi," ucap Suharini.
Sebagai informasi, terdapat puluhan ternak di Ibu Kota yang diduga terjangkit PMK pada pertengahan 2022. Belasan sapi yang disebut diduga terjangkit PMK terletak di Jakarta Timur.
Untuk mengatasi PMK itu, hewan ternak yang dimasukkan di Ibu Kota wajib dikarantina terlebih dahulu selama 14 hari.
Usai dinyatakan bebas PMK, hewan ternak ini baru disalurkan ke pihak terkait.
Baca Juga: Resep MPASI 6 Bulan dr. Meta Hanindita, Bubur Daging Sapi yang Jadi Menu Sehat untuk Si Kecil
| Penulis | : | Aullia Rachma Puteri |
| Editor | : | Kirana Riyantika |
KOMENTAR