Resep Opor Ayam dan Lontong Sayur Lebaran untuk Rayakan Idulfitri 2023

- 4 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula pasir

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

- 1 sendok teh terasi, goreng

- 4 butir kemiri, sangrai

- 3 cm kunyit, bakar

- 10 butir bawang merah

- 5 butir bawang putih

- 4 buah cabai merah besar

Baca Juga: Menjelang Hari Raya Harga Santan Kelapa Melonjak Tinggi? Begini Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Moms

- 3 buah cabai merah keriting

- 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

- 50 gram kerupuk kanji, goreng

- 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ebi. Aduk rata.

3. Tambahkan labu siam, dan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan telur dan tahu. Aduk rata.

5. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.

6. Tata lontong. Siram kuah. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Bosan dengan Rendang dan Opor Ayam? Berikut Makanan Khas Lebaran yang Tak Kalah Enak dan Mengenyangkan

PROMOTED CONTENT