Selada air bisa diolah menjadi berbagai makanan yang baik untuk ibu hamil.
Biasanya, konsumsi selada air dilakukan bersama bahan makanan lain.
Sebut saja kentang, bawang bombay hingga bawang putih serta sayuran hijau lain.
Jika Moms menggunakan selada air sebagai dekorasi makanan, pastikan bahan makanan ini tidak terkontaminasi daging mentah atau ikan.
Moms juga dianjurkan menggunakan alat masak terpisah agar tidak ada bakteri yang menempel.
Berikut adalah manfaat kesehatan lain jika mengonsumsi selada air.
1. Tinggi kandungan antioksidan
Setiap kali memakan selada air, Moms telah menambah sejumlah antioksidan.
Zat ini bertugas untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas, yang merupakan molekul berbahaya pemicu munculnya berbagai penyakit kronis.
Lebih khususnya lagi, selada air punya lebih dari 40 jenis flavonoid, yakni antioksidan yang umumnya terkandung dalam tumbuhan.
Jumlahnya pun tergolong tinggi diantara jenis sayuran lainnya, sehingga dinilai ampuh untuk menetralisir radikal bebas.
| Penulis | : | Diah Puspita Ningrum |
| Editor | : | Diah Puspita Ningrum |
KOMENTAR