Resep Opor Ayam Kuning dan Putih, Cocok Dihidangkan Saat Lebaran

- 4 buah kemiri, sangrai, 3 cm kunyit, parut, 2 cm jahe, parut

- 5 buah bawang merah, iris halus, 3 siung bawang putih, iris halus

- 2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, dan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

- 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai rawit merah

- 2 cm kunyit, 1 cm jahe, 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan ayam, aduk rata, dan masak hingga ayam berubah warna.

3. Tuang santan, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

4. Sajikan opor ayam kuning dengan nasi putih dan pelengkap lainnya. Opor ayam kuning siap disajikan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Siap Lebaran 2023, Ini Resep Membuat Cookies Rumahan yang Enak

PROMOTED CONTENT