Dukung Tumbuh Kembang Optimal, Komposisi Makanan Ini Harus Ada dalam PMT Posyandu Anak dan Ibu Hamil

Nakita.id - Setiap tahunnya, Hari Pangan Sedunia diperingati pada 16 Oktober.

Tema Hari Pangan Sedunia tahun 2023 adalah 'Air Adalah Kehidupan, Air Adalah Makanan, Jangan Tinggalkan Siapa Pun'.

Melalui peringatan Hari Pangan Sedunia ini, diharapkan masyarakat seluruh dunia dapat menjaga ketersediaan air bersih untuk mendukung keberlangsungan kehidupan.

Termasuk, dalam mengolah makanan yang bergizi dan seimbang agar tumbuh kembang anak dapat berlangsung optimal.

Pasalnya, jika seseorang kesulitan mendapat akses air bersih, tentunya orang tersebut tidak dapat menghasilkan makanan yang bergizi juga seimbang.

Komposisi Makanan dalam PMT Posyandu

Menurut Prof. Dr. Ir. Hardinsyah, MS, komposisi makanan dalam pemberian makanan tambahan (PMT) posyandu tentunya harus memiliki karbohidrat. Lalu, protein, lemak, vitamin, hingga mineral.

“Sederhananya, memang ada makanan pokok, ada lauk pauk, ada sayur, ada buah, ada minum,” kata Prof. Hardin dalam wawancara eksklusif bersama Nakita, Kamis (19/10/2023).

Namun seringkali, lanjut Prof. hardin, pemerintah atau orang-orang terkait memiliki pendanaan yang terbatas untuk program PMT posyandu.

“Sehingga, dilihat kekurangannya apa,” sebutnya.

“Misalnya, wilayah A kurang vitamin maka makanan yang diberikan harus yang kaya atau vitamin,” ujarnya.

Selain PMT, Guru Besar Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB) ini juga menyampaikan, pemerintah juga memberikan suplemen tablet tambah darah.

Baca Juga: Contoh Menu PMT Stunting untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak Optimal, Penuh dengan Nutrisi

PROMOTED CONTENT