Berapa Lama Ayam Tahan di Kulkas? Ini Tips Cara Menyimpan Agar Awet Berbulan-bulan

Nakita.id - Menyimpan makanan dengan benar adalah kunci utama dalam menjaga keamanan makanan dan mencegah pemborosan.

Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan dalam berbagai hidangan, dan penting untuk tahu berapa lama ayam tahan di kulkas sebelum harus digunakan atau dibekukan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan panduan yang tepat tentang berapa lama ayam bisa tahan di kulkas untuk menjaga kesegaran dan keamanan makanan.

Tips Menyimpan Ayam di Kulkas

1. Penyimpanan Awal

Saat Anda membeli ayam dari toko atau pasar, pastikan untuk menyimpannya dengan benar sejak awal.

Ini akan mempengaruhi berapa lama ayam bisa tahan di kulkas. Berikut beberapa langkah yang harus diambil:

- Pilih Ayam yang Segar

Pastikan ayam yang Anda beli terlihat segar.

Pilih ayam yang memiliki warna kulit merah muda atau putih dan aroma yang segar, bukan bau amis.

Jangan beli ayam yang terlihat coklat atau kuning, karena ini bisa menjadi tanda ayam yang sudah tidak segar.

- Periksa Tanggal Kadaluarsa

Baca Juga: Jangan Sampai Salah! Cara Membersihkan Ayam untuk Disimpan, Panduan Lengkap yang Bisa Dilakukan

Jika Anda membeli ayam yang dikemas, periksa tanggal kadaluarsa atau tanggal penggantian pada kemasan. Pilih yang memiliki tanggal penggunaan terbaik yang paling lama.

- Kemas dengan Benar

Jika Anda membeli ayam dalam kemasan, jangan membukanya sampai Anda siap menggunakannya.

Kemasan asli membantu menjaga kebersihan dan kesegaran ayam.

- Bawa Pulang Cepat

Jika Anda perlu melakukan perjalanan setelah berbelanja, bawa ayam pulang secepat mungkin.

Jangan biarkan ayam duduk di dalam mobil yang panas atau dalam tas belanjaan terlalu lama.

2. Tahan di Kulkas dengan Suhu yang Tepat

Suhu kulkas adalah faktor kunci dalam menjaga ayam tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.

Idealnya, suhu kulkas harus dijaga pada 4°C (40°F) atau lebih rendah.

Suhu di bawah 4°C membantu mencegah pertumbuhan bakteri patogenik yang dapat membuat makanan menjadi tidak aman.

Baca Juga: Rahasia dari Koki Restoran, Begini Cara Membersihkan Daging Ayam Mentah Sebelum Disimpan

Pastikan ayam Anda disimpan dalam wadah kedap udara atau bungkus plastik tertutup dengan rapat untuk mencegah kontaminasi silang dengan makanan lain di dalam kulkas.

Ayam yang sudah digiling atau diiris harus disimpan di bagian bawah kulkas untuk mencegah air liur atau cairan lain yang berasal dari ayam mengkontaminasi makanan lain di bawahnya.

3. Berapa Lama Ayam Tahan di Kulkas?

Berapa lama ayam tahan di kulkas tergantung pada jenis ayam, cara penyimpanan, dan suhu kulkas. Berikut adalah panduan umum:

- Ayam Segar Utuh

Ayam segar utuh biasanya bisa tahan di kulkas selama 1-2 hari setelah tanggal pembelian.

Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa dan suhu kulkas.

Jika Anda tidak akan menggunakannya dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk membekukan ayam untuk menjaga kesegarannya.

- Daging Ayam yang Sudah Daging (Boneless)

Daging ayam yang sudah dipotong biasanya bisa bertahan selama 1-2 hari di kulkas. Anda juga bisa membekukan daging ini jika tidak akan menggunakannya segera.

- Ayam yang Sudah Dimasak

Baca Juga: Rahasia Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Ternyata Ada pada Bumbu Ini, Jangan Sampai Lupa Kalau Mau Hasilnya Seperti yang di Restoran

Ayam yang sudah dimasak dan disimpan di kulkas biasanya bertahan selama 3-4 hari.

Pastikan untuk memasukkannya dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di suhu yang tepat.

- Sisa Makanan Berbahan Ayam

Jika Anda memiliki sisa makanan yang mengandung ayam, seperti sup atau pasta, Anda dapat menyimpannya di kulkas selama 3-4 hari setelah dimasak.

- Ayam yang Sudah Dibekukan dan Cepat Dicairkan

Ayam yang sudah dibekukan dan dicairkan di dalam kulkas dapat bertahan selama 1-2 hari. Setelah dicairkan, sebaiknya segera digunakan untuk menghindari pertumbuhan bakteri.

- Ayam yang Sudah Dibekukan

Ayam yang sudah dibekukan dapat bertahan selama 9-12 bulan atau lebih di kulkas.

Pastikan untuk menyimpannya dalam kemasan kedap udara atau bungkus plastik tahan beku untuk mencegah pembekuan yang terlalu lama yang dapat mempengaruhi kualitas rasa.

- Ayam yang Sudah Dimasak dan Dibekukan

Ayam yang sudah dimasak dan dibekukan biasanya dapat bertahan selama 2-6 bulan di kulkas.

Baca Juga: Tak Perlu Sedih Ketika Kulit Ketiak Seperti Kulit Ayam, Ini Tips dan Solusi Efektif Mengatasinya

Sebaiknya tandai tanggal ketika Anda membekukannya untuk membantu mengingat berapa lama sudah disimpan.

4. Peringatan Keselamatan Makanan

Meskipun ada panduan umum tentang berapa lama ayam tahan di kulkas, penting untuk selalu mempertimbangkan tampilan, bau, dan rasa ayam sebelum digunakan.

Jika ayam terlihat atau tercium buruk, atau jika ada tanda-tanda pembusukan seperti warna yang aneh atau lendir, jangan menggunakan ayam tersebut.

Keselamatan makanan selalu harus menjadi prioritas.

Sebagian artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan

PROMOTED CONTENT