Memeringati Hari Gizi dan Makanan, Simak Cara Mengolah Ikan Lele untuk MPASI

Bersihkan ikan lele dengan air mengalir dan pastikan untuk membersihkan perutnya secara menyeluruh.

Buang insang dan organ dalam lainnya, kemudian potong kepala dan ekornya.

3. Penyisiran Duri dan Tulang

Ikan lele memiliki duri yang perlu dihilangkan sebelum dimasak.

Gunakan gunting atau pinset untuk menyisir duri-duri yang mungkin masih melekat pada daging ikan.

Pastikan tidak ada duri yang tersisa untuk menghindari risiko tersedak saat dikonsumsi oleh anak-anak.

4. Pemilihan Metode Pengolahan yang Tepat

Ada beberapa metode pengolahan ikan lele yang dapat dipilih untuk MPASI, seperti:

- Perebusan: Rebus ikan lele dalam air bersih dengan tambahan bumbu yang ringan seperti sejumput garam. Metode ini mempertahankan nutrisi ikan dengan baik.

- Panggangan atau Pemanggangan: Panggang ikan lele dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu pilihan. Metode ini memberikan rasa gurih dan tekstur yang berbeda.

- Pengukusan: Mengukus ikan lele adalah cara yang baik untuk mempertahankan nutrisi, namun pastikan untuk menambahkan rempah atau bumbu ringan untuk memberikan rasa.

5. Kombinasi dengan Sayuran dan Karbohidrat

Untuk menciptakan makanan seimbang, kombinasikan ikan lele dengan sayuran dan karbohidrat.

Moms dapat menambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau bayam yang diolah dengan cara yang sesuai untuk anak-anak.

Baca Juga: Hari Gizi dan Makanan, Kenali Manfaat Telur untuk Tumbuh Kembang Anak

PROMOTED CONTENT