Begini Aturan Menghangatkan Makanan Sisa yang Tepat, Kalau Salah Bisa Jadi Musibah!

 

Nakita.id - Masih banyak yang salah, ternyata seperti ini aturan menghangatkan makanan sisa yang benar.

Makanan sisa adalah sesuatu yang sering ada di rumah tangga baik itu pada momen harian atau cara khusus.

Namun, seringkali, kita kebingungan tentang bagaimana cara menghangatkannya kembali tanpa kehilangan rasa dan tekstur aslinya.

Bukan hanya masalah keamanan pangan, tetapi juga tentang menjaga kenikmatan makanan.

Melansir dari berbagai sumber, berit ini adalah tips menghangatkan makanan sisa agar tidak kehilangan cita rasanya dan tetap sehat.

Yuk simak!

Aturan Menghangatkan Makanan Sisa dengan Kompor

1. Pilih Wadah yang Tepat

Langkah pertama dalam menghangatkan makanan sisa dengan kompor adalah memilih wadah yang sesuai.

Pastikan wadah yang Moms gunakan aman untuk digunakan di atas kompor, seperti panci atau wajan yang tahan panas.

Hindari menggunakan wadah plastik, kaca, atau bahan lain yang tidak tahan panas.

2. Pisahkan Bahan-Bahan

Baca Juga: Cara Menghangatkan Makanan di Rice Cooker untuk Makan Seharian

Saat menyiapkan makanan sisa untuk dihangatkan, pertimbangkan untuk memisahkan bahan-bahan yang membutuhkan perlakuan panas lebih lama dari yang lain.

Misalnya, daging yang perlu dihangatkan sepenuhnya mungkin memerlukan waktu lebih lama daripada sayuran yang hanya perlu dipanaskan sebentar.

3. Gunakan Api Sedang

Saat Moms siap untuk menghangatkan makanan sisa, atur api kompor ke tingkat sedang.

Memiliki api terlalu tinggi dapat menyebabkan makanan terlalu cepat gosong di luar sementara masih dingin di dalamnya.

Dengan api sedang, Moms memiliki kontrol yang lebih baik atas suhu proses penghangatan.

4. Tambahkan Sedikit Cairan

Tambahkan sedikit cairan, seperti air, kaldu, atau minyak, ke dalam wadah sebelum Moms memasukkan makanan sisa.

Ini membantu mencegah makanan menjadi terlalu kering dan membantu mempercepat proses penghangatan.

5. Aduk Secara Berkala

Aduk makanan secara berkala saat Moms menghangatkannya di atas kompor.

Baca Juga: Lebaran Selesai, Ini 6 Cara Menghilangkan Bau Gosong di Microwave Setelah Menghangatkan Makanan

Ini membantu memastikan bahwa panas didistribusikan secara merata di seluruh makanan dan mencegah bagian-bagian tertentu dari makanan menjadi terlalu panas atau terlalu dingin.

6. Periksa Kematangan

Periksa kematangan makanan secara teratur saat Moms menghangatkannya.

Gunakan termometer makanan untuk memastikan bahwa makanan telah mencapai suhu yang aman untuk dikonsumsi, terutama jika Moms menghangatkan daging atau makanan laut.

7. Jangan Panaskan Terlalu Lama

Hindari menghangatkan makanan terlalu lama di atas kompor, terutama jika makanan sudah dimasak sebelumnya.

Panaskan makanan hanya sampai cukup hangat, dan matikan api ketika makanan telah mencapai suhu yang diinginkan.

8. Gunakan Tutup

Saat menghangatkan makanan di atas kompor, gunakan tutup pada wadah. Ini membantu menjaga kelembapan makanan dan mempercepat proses penghangatan dengan menangkap panas di dalam wadah.

9. Hindari Pemanasan Berulang

Hindari menghangatkan makanan berulang kali dengan kompor. Setiap kali Moms menghangatkannya kembali, makanan bisa kehilangan rasa dan teksturnya lebih banyak.

Baca Juga: Bisa Ancam Nyawa Satu Keluarga Jika Masih Nekat Dilakukan, Ternyata Makanan Favorit Moms Ini Tidak Boleh Dipanaskan

Jika memungkinkan, panaskan hanya sebagian dari makanan yang Moms butuhkan dan simpan sisa yang tidak digunakan di lemari es untuk penggunaan nanti.

10. Prioritaskan Keamanan Pangan

Terakhir, namun tidak kalah pentingnya, pastikan untuk memprioritaskan keamanan pangan saat menghangatkan makanan sisa.

Periksa tanggal kedaluwarsa makanan sebelum menghangatkannya kembali, dan jika makanan sudah berada di lemari es selama lebih dari beberapa hari, lebih baik untuk membuangnya daripada mengambil risiko keracunan makanan.

PROMOTED CONTENT