Cara Membuat Mochi dari 3 Bahan, Cemilan Enak yang Disukai Anak

Alat yang diperlukan: mangkuk, pengaduk, kukusan, loyang, dan wadah penyajian.

2. Campurkan Bahan dalam Mangkuk

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan dan gula pasir. Aduk hingga merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tercampur sempurna. Pastikan adonan tidak menggumpal.

Jika Moms ingin mochi berwarna, tambahkan pewarna makanan alami, seperti jus buah atau sayur, sesuai selera.

3. Kukus Adonan Mochi

Siapkan kukusan dan panaskan hingga air mendidih.

Tuangkan adonan mochi ke dalam loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak tipis agar tidak lengket.

Kukus adonan selama sekitar 15-20 menit atau hingga adonan berubah menjadi kenyal dan transparan.

Adonan yang matang akan terlihat mengkilap dan tidak lagi lengket.

4. Diamkan Hingga Agak Dingin

Baca Juga: Cara Membuat Mainan Edukasi Anak yang Mudah dan Murah Meriah

Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan adonan dingin sebentar.

Adonan yang terlalu panas akan sulit dibentuk, sehingga tunggu hingga cukup hangat untuk dipegang.

5. Bentuk Mochi

Taburi permukaan meja kerja atau wadah dengan tepung maizena atau tepung ketan sangrai.

Ini akan membantu agar adonan mochi tidak lengket saat dibentuk.

Ambil sedikit adonan mochi dan bentuk menjadi bulatan kecil atau sesuai keinginan.

Moms juga bisa memasukkan isian manis, seperti cokelat, selai kacang, atau pasta kacang merah di dalamnya untuk variasi rasa yang lebih menarik bagi anak-anak.

PROMOTED CONTENT