Menurut Hardinsyah ada komponen penting bagi tubuh yang tidak bisa didapatkan dari sumber pangan nabati.
"Salah satu keunggulan protein hewani itu adalah vitamin B12, di protein nabati itu enggak ada B12," katanya.
Padahal, vitamin B12 memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan sel-sel saraf, sel-sel darah merah, dan mencegah anemia.
Lalu, seorang vegan pun tak bisa makan telur. Padahal, sumber pangan dengan kualitas protein paling baik berasal dari telur.
BACA JUGA: Moms Bertubuh Montok? Jangan Sedih, Faktanya Justru Menguntungkan
Kehadiran protein dalam tubuh amat penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Ini faktanya, Moms. Tidak menjadi vegan saja, banyak anak-anak Indonesia yang mengalami anemia.
Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar Kementerian Kesehatan 2013, sekitar 26% anak-anak Indonesia anemia.
Serunya Van Houten Baking Competition 2024, dari Online Challenge Jadi Final Offline
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
KOMENTAR