Daging
Jika olahan daging ayam atau daging sapi terlalu asin, segera keluarkan daging tersebut dari panggangan atau penggorengan, lalu bilas menggunakan air panas.
"Setelah dibilas, panggang atau goreng lagi daging sebentar, tiriskan, kemudian sajikan," tutur Booth.
Sayuran
Terlalu banyak menambahkan garam atau mentega saat mengolah sayuran?
Jangan langsung dibuang, Moms bisa mengakalinya dengan mengolah sayuran menjadi puree.
Bahan makanan ini nantinya bisa Moms gunakan untuk mengolah saus pasta atau membuat ravioli.
BACA JUGA: Memiliki Penduduk Berumur Panjang, Seperti Ini Pola Makan Sehat ala Orangtua Jepang!
"Sayuran yang terlalu berbumbu bisa mendapatkan 'kehidupan' baru sebagai puree.
Puree ini dapat diolah sebagai pelengkap pasta, ravioli, atau olahan saus lainnya," kata Mike Friedman, chef di The Red Hen and All Purpose di Washington, D.C.
Source | : | foodandwine |
Penulis | : | Erinintyani Shabrina Ramadhini |
Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR