Makin tipis, makin mudah bumbu meresap.
Tapi, ada kalanya Moms memang membutuhkan daging yang tebal seperti untuk rendang.
Baca Juga : Dikabarkan Putus, Luna Maya Ungkap Tak Yakin Akan Punya Suami Kelak!
2. Pukul-pukul dengan alat pemukul daging
Memukul daging sebelum dimasak akan membuat serat daging terbuka dan bumbu lebih mudah meresap.
Moms juga bisa menusuk-nusuk daging dengan garpu.
3. Masak lama dengan api kecil
Semakin lama dimasak, bumbu tentu makin meresap.
Cara ini bisa kita gunakan untuk daging yang ukurannya besar.
Masak dalam bumbu dengan api kecil sampai daging meresap dan empuk.
Paling mudah, gunakan pancil slow cooker yang sekarang beredar di pasaran.
Baca Juga : Ajak Anak Ziarah ke Makam Kakek, Wajah Anak Sandra Dewi Jadi Sorotan
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Gisela Niken |
Editor | : | Gisela Niken |
KOMENTAR