Nakita.id - Bagi penderita diabetes dan masih suka ngemil, sangat penting untuk kita tetap memerhatikan kandungan dalam snack yang kita makan.
Snack sehat untuk penderita diabetes adalah makanan ringan yang dapat mengurangi rasa lapar sebelum waktu makan, namun tidak membuat gula darah naik dalam waktu cepat.
Untuk penderita diabetes cobalah mencari snack atau camilan dengan kandungan indeks glikemik rendah.
Baca Juga : Tak Perlu Dihindari, Ini Jenis Beras yang Baik Bagi Penderita Diabetes
Indeks Glikemik (IG) adalah suatu ukuran untuk menandakan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula oleh tubuh.
Semakin tinggi indeks glikemik makanan semakin cepat kadar gula darah dan insulin meningkat setelah memakan.
Lalu sebaliknya, semakin rendah indeks glikemik suatu makanan, semakin lambat efeknya terhadap kenaikan gula darah.
Apa saja pilihan snack sehat dengan indeks glikemik rendah?
1. Yang terbuat dari kacang kedelai
Baca Juga : Rambut Si Kecil Tipis dan Jarang? Lakukan Ini Agar Rambutnya Lebat
Kacang kedelai merupakan sumber protein yang mengandung asam amino baik untuk tubuh.
Di dalam 100 gram kacang kedelai terkandung 170 kalori, 17 gram protein serta 10 gram karbohidrat.
Selain itu, indeks glikemik kacang kedelai terbilang cukup rendah, yakni di angka 16 saja.
Karena itu, kacang kedelai merupakan salah satu camilan sehat kaya protein yang wajib dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh sehari-harinya.
2. Salad buah dengan taburan keju parut
Buah seperti apel, jeruk, anggur, dan stroberi yang dipotong dan diolah menjadi salad merupakan salah satu camilan sehat yang indeks glikemiknya tidak terlalu tinggi.
Padukan dengan 20 gram keju cheddar rendah lemak yang diparut.
Memilih keju rendah lemak berguna untuk membantu kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Baca Juga : Sering Disepelekan, Gejala Radang Usus Ini Ternyata Berbahaya Moms!
3. Popcorn tawar tanpa mentega atau garam
Popcorn atau berondong jagung adalah snack sehat rendah indeks glikemik yang tidak bikin kadar gula dalam darah langsung naik.
Popcorn juga camilan yang kandungan kalori dan lemaknya tidak banyak.
Meski demikian, popcorn adalah snack sehat karena kandungan seratnya yang bisa bikin kenyang tahan lama.
Baca Juga : Wanita Hamil Ditinggal dan Ditelantarkan Suaminya yang Kecanduan Game PUBG, Begini Curhatan Pilunya
Moms bisa bikin popcorn sehat sendiri di rumah dengan takaran 1 cangkir popcorn mentah yang dimasak dengan sedikit taburan minyak zaitun.
Greek yoghurt atau yogurt Yunani baru-baru ini menjadi populer karena kandungan protein dan kalsiumnya yang melimpah.
Bila ingin dikonsumsi sebagai snack sehat sehari-hari, bisa membeli beli yoghurt rendah lemak dan rendah gula yang mudah ditemukan di pasar swalayan.
Jika ingin menambah rasa dan nutrisi yoghurt, kita bisa menaburkan potongan buah rendah indeks glikemik seperti stroberi, jeruk, atau anggur.