Nakita.id - Banyak manfaat yang akan seseorang dapatkan ketika sering mengonsumsi sayur-sayuran.
Sayuran mengandung berbagai macam vitamin yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh manusia.
Begitu juga dengan tauge yang merupakan jenis sayuran yang berasal dari proses perkecambahan.
Tauge memiliki sumber asam amino (protein), vitamin, dan kaya akan mineral dan serat, juga mengandung beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, B, C, D, E, dan K.
Selain itu, tauge merupakan sumber yang sangat baik dari zat besi, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan seng.
BACA JUGA : Sering Ngantuk dan Lesu di Siang Hari? Atasi Dengan Kebiasaan Ini
Dari banyaknya kandungan yang terdapat dalam tauge, berdasarkan informasi yang dikutip dari juicing-for-health.com, tauge sangat bermanfaat untuk mencegah dan menyembuhkan beberapa penyakit, seperti:
1. Anemia
Tauge kaya akan zat besi yang berfungsi sebagai peran utama dalam sintesis hemoglobin, protein yang ditemukan dalam sel darah merah.
Juga mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari usus, sehingga membantu mencegah dan mengobati anemia akibat dari kekurangan zat besi.
2. Rambut dan Kuku yang Rapuh
Rambut dan kuku yang mudah rapuh sering kali disebabkan akibat kekurangan nutrisi seperti protein, vitamin, dan seng.
Tauge mengandung nutrisi-nutrisi tersebut dalam jumlah yang besar, maka dari itu sangat membantu dalam mencegah dan mengobati masalah rambut dan kuku yang mudah rapuh.
BACA JUGA : Punya Masalah Insomnia? Coba Atasi dengan Konsumsi Teh Herbal Ini
3. Kesehatan Hati
Tauge sumber lesitin yang sangat baik yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan lemak hati yang merupakan penyebab terjadinya penyakit liver.
4. Efek Anti-Penuaan Kulit
Kandungan fitoestrogen yang terdapat dalam tauge bekerja pada reseptor estrogen tertentu yang ditemukan di kulit, merangsang sintesis asam hyaluronic, kolagen dan elastin yang merupakan komponen utama dari struktur kulit.
Oleh karena itu, konsumsi tauge dapat membantu mencegah penuaan kulit akibat dari menurunnya elastisitas dan kelembapan kulit.
5. Stress dan Lelah
Tauge adalah sumber energi dan nutrisi lain yang sangat membantu melawan gejala-gejala stress dan lelah.
Itulah beberapa penyakit dapat Moms cegah dan obati dengan mengonsumsi tauge.
BACA JUGA :Akui Pernah Operasi Plastik, Bintang Hollywood ini Ungkap Bangga