Selama Ini Dipercaya Ampuh untuk Menambah Kesuburan, Siapa Sangka Makan Toge Tiap Hari Ternyata juga Bisa Buat Perubahan Menakjubkan Ini pada Tubuh
Nakita.id – Selain untuk kesuburan, Moms juga bisa rasakan manfaat menakjubkan ini jika konsumsi toge secara rutin.
Toge atau tauge merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat.
Bukan hanya menambah cita rasa dalam suatu masakan, kecambah yang dihasilkan dari kacang hijau ini juga dikenal baik untuk kesehatan.
Tak heran jika banyak orang yang kemudian rutin mengonsumsi toge setiap hari.
Wah, kira-kira apa saja ya manfaat dari toge?
Menurunkan risiko penyakit jantung
Salah satu kandungan baik yang terdapat dalam tauge adalah vitamin K.
Mengutip dari Kompas.com, vitamin K sangat penting dalam proses pembekuan darah.
Selain itu, vitamin K juga mampu mengatur mineralisasi tulang dan membantu menjaga kepadatan tulang.
Bahkan, menurut penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition edisi Juni 2009, protein yang bergantung pada vitamin K menghambat penumpukan kalsium di pembuluh darah, yang menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Tak Hanya Tingkatkan Kesuburan, Inilah 10 Manfaat Tauge Untuk Kesehatan
Memperkuat tulang
Selain vitamin K, tauge juga mengandung vitamin C.
Antioksidan vitamin C sendiri bermanfaat untuk melindungi sel dari radikal bebas.
Tak hanya itu, vitamin C juga merupakan komponen kolagen jaringan ikat, yang mendukung dan memperkuat kulit, tulang rawan, dan organ.
Institute of Medicine pun merekomendasikan pria mengonsumsi 90 miligram vitamin C setiap hari, sementara wanita harus mendapatkan 75 miligram.
Jika Anda kerap merokok, sebaiknya menambahkan 35 miligram lagi untuk melawan radikal bebas karena asap rokok.
Baca Juga: Berita Kesehatan Wanita: Tauge Bisa Atasi Ketidaksuburan? Ini Penjelasan Dokter!
Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan penting lainnya di dalam tauge adalah zat besi.
Selain membawa oksigen melalui darah, zat besi dalam tauge juga mendukung sistem kekebalan tubuh dengan memfasilitasi pertumbuhan sel yang mengatur respons kekebalan dan menyerang sel yang terinfeksi.
Untuk pria, dibutuhkan asupan 8 miligram zat besi dalam makanan hariannya, sedangkan wanita membutuhkan 18 miligram.
Jika rutin mengonsumsi tauge mentah, dari 1 cangkir, pria akan memperoleh 12 persen asupan harian, sementara wanita mendapatkan 5 persen dari asupan harian.
Baca Juga: Wah! Siapa Sangka Tauge Jadi Senjata Menyembuhkan Penyakit Serius
Menyehatkan sel darah merah
Nutrisi lain yang terdapat dalam tauge adalah folat.
Folat merupakan vitamin B yang sangat penting untuk membuat DNA, memproduksi, dan memelihara sel baru, serta membuat sel darah merah yang sehat.
Fungsi-fungsi ini menjadikannya vitamin penting bagi semua orang, tetapi sangat penting untuk mendukung periode pertumbuhan dari konsepsi hingga remaja.
Wanita membutuhkan asupan folat yang cukup karena mencegah cacat lahir pada otak dan sumsum tulang belakang yang terjadi pada 28 hari pertama kehamilan.
Untuk setiap satu cangkir tauge mentah akan didapat 16 persen dari asupan folat harian.
Akan tetapi, yang perlu diperhatikan, tauge ternyata dapat membawa bakteri, Moms.
Oleh karena itu, kecambah mentah sebaiknya dihindari oleh anak-anak, wanita hamil, orang tua, dan siapa saja dengan sistem kekebalan yang lemah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Toge, Sayuran Segar Bernutrisi Tinggi".