Nakita.id - Pernahkah Moms coba buat mi sendiri ala rumahan yang serba sehat dan bergizi.
Moms bisa coba buat makanan lezat ini di rumah sendiri tanpa butuh banyak bahan dan mudah dicari di sekitar rumah.
Daripada harus beli di luar dengan gizi yang belum diketahui kandungannya, tak ada salahnya coba cara mudah ini di rumah.
Membuat mi sehat tak perlu dengan bahan mahal kok Moms.
Moms bisa gunakan tepung yang tersedia di rumah.
Caranya cukup mudah ambil tepung, minyak, air, dan telur.
Campur semua bahan dalam satu wadah dicampur dengan garam.
Buat lubang pada tengah adonan dan sisihkan pada wadah yang lain.
Pisahkan di wadah lain untuk mencampur telur utuh, kuning telur, air dan minyak.
Tambahkan campuran tepung pada campuran telur dan minyak hingga jadi adonan yang lengket.
Uleni adonan menjadi halus, taburi adonan dengan sisa tepung kering.
Baca Juga: Jadi Menu Andalan Anak Kos-an, Coba Cara Berbeda Olah Mi Instan agar Lebih Sehat untuk Tubuh
Moms bisa uleni adonan hingga 8 menitan lalu tutup dengan plastik selama 10 menit.
Sebelum menggulung adonan coba bagi menjadi 4 bagian dengan pisau.
Gunakan rolling untuk membuat mi buatan sendiri dengan ketebalan yang diinginkan.
Nah untuk olahan mi lezat, Moms bisa coba olah dengan contek cara berikut ini seperti dimuat indiahealthyrecipes.com:
Untuk membuat mi vegan, berikut ini cara yang disarankan.
Panaskan wajan dengan 2 sendok minyak gunakan api kecil saja ya Moms.
Tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan cabai cincang.
Moms juga bisa tambahkan pala pada masakan.
Tumis semua bumbu pada wajan hingga harum, Moms bisa tambahkan saus sesuai dengan selera.
Jangan lupa untuk tambahkan sayuran pada bumbu yang sudah ditumis.
Moms bisa manfaatkan sawi, wortel, sayuran hijau lainnya sesuai selera.
Goreng bumbu dan sayuran sampai wangi, usahakan untuk tidak membuat sayuran terlalu matang.
Tambahkan mi yang sudah direbus dan ditiriskan lalu masukkan pada wajan.
Tambahkan garam, merica, juga sambal, setelah dirasa cukup Moms bisa angkat dan sajikan.