Melansir dari Healthline, cokelat hitam mempunyai kandungan kakao yang tinggi, maka sebenarnya cukup bergizi.
Ini mengandung serat larut dalam jumlah yang layak dan sarat dengan mineral.
Untuk alasan ini, cokelat hitam paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Kandungan asam lemak kakao dan cokelat hitam juga sangat baik.
Lemak yang ada dalam cokelat hitam sebagian besar jenuh dan tak jenuh tunggal.
Selain itu juga mengandung stimulan seperti kafein dan theobromine, tetapi tidak mungkin membuat Moms dan Dads tetap terjaga di malam hari karena jumlah kafeinnya sangat kecil dibandingkan dengan kopi.
Selain kaya akan nutrisi yang baik, cokelat hitam juga mempunyai banyak manfaat seperti:
Cokelat hitam juga dapat meningkatkan fungsi otak.
Satu studi berjudul "The effect of flavanol-rich cocoa on the fMRI response to a cognitive task in healthy young people" menunjukkan, bahwa makan kakao tinggi flavanol selama lima hari meningkatkan aliran darah ke otak.
Kakao juga dapat secara signifikan meningkatkan fungsi kognitif pada orangtua dengan gangguan mental.
Ini dapat meningkatkan kefasihan verbal dan beberapa faktor risiko penyakit juga.
Selain itu, kakao mengandung zat stimulan seperti kafein dan theobromine, yang mungkin menjadi alasan utama mengapa kakao dapat meningkatkan fungsi otak dalam jangka pendek.
Baca Juga: Benarkah Cokelat Hitam Bisa Meningkatkan Memori dan Suasana Hati?