Karena penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa orang kehilangan jumlah berat yang sangat berbeda pada berbagai makanan-
dan tidak ada satu diet yang bekerja untuk semua orang - periset menetapkan untuk melihat apakah susunan genetik seseorang atau sekresi insulin dapat memprediksi keberhasilan diet.
"Kami mencoba untuk menentukan apakah kita dapat menjelaskan variabilitas masif sebagai reaksi dalam setiap diet, daripada mencoba untuk menemukan apakah satu diet adalah 'makanan terbaik'," kata peneliti utama Christopher Gardner, PhD, profesor kedokteran di Stanford Universitas di California.
Penelitian itu juga ingin menggali lebih jauh, apakah genetika maupun sekresi insulin membuat perbedaan pada hasilnya.
Yang menarik dari penelitian ini adalah bagaimana peneliti menyarankan peserta untuk makan.
Meskipun tampaknya rendah lemak dan rendah karbohidrat adalah dua pendekatan makan yang sangat berbeda, partisipan selalu diminta untuk makan lebih banyak sayuran, dan mengurangi penambahan gula, tepung halus, dan lemak trans.
BACA JUGA: Konsumsi Kurma Setiap Hari, Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh
Kualitas makanan juga ditekankan, termasuk sesedikit mungkin mengonsumsi makanan olahan dan mendorong konsumsi lebih banyak di masakan rumahan.