"Bila kita memperbaiki keseluruhan kualitas makanan, kita dengan sendirinya akan mengurangi kalori dan menurunkan berat badan," Heller menambahkan.
Intinya, alih-alih menjalani diet rendah lemak atau rendah karbohidrat, Heller merekomendasikan untuk memilih rencana makan - bukan diet - yang seimbang, sehat, berkelanjutan, dan kebanyakan berbasis sayuran/buah.
Heller merekomendasikan pola makan yang mempromosikan kesehatan dan penurunan berat badan yang sehat, yaitu diet Mediterania, diet DASH, dan diet vegetarian.
Kesamaan diet ini meliputi penekanan mengonsumsi pada biji-bijian, kacang-kacangan, lemak sehat, buah dan sayuran serta protein.
"Ini bukan pesan yang seksi, intens, atau ekstrem.Tapi kita melihat bahwa orang-orang yang mengadopsi jenis pola makan ini cenderung lebih sehat." (*)