Bawang putih yang sudah tumbuh tunas mungkin akan terasa pahit dan teksturnya lebih lembek.
Jika Moms ingin menggunakannya, maka sebaiknya buang bagian yang sudah tumbuh kecambah atau tunas sebelum dikonsumsi.
Meskipun bisa makan bawang putih bertunas dengan aman, Moms tidak boleh menelannya jika sudah berjamur atau rusak.
Untuk membantu menentukannya dapat dicium dari baunya.
Setiap perubahan warna yang hijau kebiruan, kabur atau tampak berdebu dan ada di bagian luar dan merujuk pada jamur maka itu harus segera dibuang.