Buah-buahan paling baik dimakan saat perut kosong di pagi hari dan di antara waktu makan.
Akibatnya, buah segera dicerna, memungkinkan asimilasi nutrisi maksimum – serat, vitamin, dan gula sederhana.
Sebelum dan sesudah olahraga
Saat makan buah sebelum berolahraga, gula sederhana dalam buah diserap untuk segera digunakan oleh tubuh.
Begitu juga saat makan buah setelah berolahraga, nutrisi dengan cepat mengisi kembali tubuh dengan energi yang dikeluarkan selama berolahraga.