Lumuri daging dengan jus nanas selama beberapa menit.
Dijamin saat daging matang dan siap makan langsung mropol di mulut tanpa harus mengunyahnya.
4. Kulit pisang
Kulit pisang memiliki kandungan bahan aktif yang bisa membantu mengurai protein dalam daging.
Protein yang sudah diurai bisa membuat daging menjadi lebih empuk namun tetap terasa tekstur dagingnya.
Kulit pisang juga membantu menjaga daging tetap lembap dan tidak mudah kering atau gosong saat dipanggang.
Memanfaatkan kulit pisang untuk mengempukkan daging caranya juga mudah.
Pilihlah kulit dari pisang yang sudah benar-benar matang.
Kemudian, cuci kulit pisang sampai bersih.
Letakkan kulit pisang di sekitar daging atau di atas daging saat daging dipanggang di dalam oven atau di atas panci pemanggang.
Biarkan kulit pisang sampai dagingnya matang.
Menambahkan kulit pisang saat memanggang daging bisa membuat daging lebih cepat empuk dan gurih.