Nakita.id - Sayuran berdaun hijau adalah makanan yang wajib ada dalam menu diet.
Selain menyehatkan, makanan ini juga bisa membantu proses penurunan berat badan.
Sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Bukan cuma itu, terdapat kandungan mineral yang tinggi seperti zat besi, magnesium, potasium, kalsium, seng.
Khasiatnya dapat memberi kita banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Tak ketinggalan, sayuran berdaun hijau juga bisa mencegah obesitas.
Mengutip dari Times of India, berikut 5 jenis sayuran berdaun hijau yang bisa membantu penurunan berat badan.
Sayuran Berdaun Hijau yang Wajib Ada dalam Menu Diet
1. Bayam
Sayuran ini memiliki serat tidak larut yang akan membuat kita kenyang lebih lama.
Dengan makan bayam, kalori tidak akan terserap oleh tubuh.
Manfaatnya bisa membantu dalam membakar lemak perut.
Selain itu, sayuran ini juga mengandung gizi dan nutrisi tinggi.
Baca Juga: 5 Sayuran Sumber Vitamin Anak yang Wajib Ada Tiap Hari
Dilansir dari Healthline, dalam 100 gram bayam mentah mengandung 23 kalori, 91 persen air, 2,9 gram protein, 3,6 karbohidrat, 0,4 gram gula, 2,2 gram serat, dan 0,4 gram lemak.
Tambahkan bayam dalam menu sarapan untuk menghilangkan kelebihan lemak.
2. Brokoli
Brokoli adalah sumber karbohidrat yang baik dan mengandung tinggi serat.
Kandungan gizi brokoli antara lain vitamin K dan kelompok vitamin B-kompleks , seperti niacin (vit B-3), asam pantotenat (vit B-5), piridoksin (vit. B-6), vitamin B-12, dan riboflavin.
Brokoli juga mengandung asam lemak omega-3 selain ikan.
Sayuran ini rendah kalori dan memiliki kandungan air yang tinggi.
Khasiatnya dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah tetap seimbang, dan mengurangi makan berlebihan.
3. Kale
Kale adalah sayuran yang rendah kalori namun memiliki kandungan air yang tinggi.
Dalam 21 gram kale mentah, hanya mengandung 7 kalori.
Terdapat sumber vitamin A, C, dan K yang tinggi.
Serta mangan, kalsium, tembaga, kalium, magnesium, dan vitamin B yang baik.
Baca Juga: Apakah Boleh Melakukan Diet Selama Menyusui? Ini Jawabannya!
Selain bisa menurunkan berat badan, kale dapat mengurangi risiko penyakit jantung, Alzheimer, dan bentuk kanker tertentu.
Kale bisa dimakan mentah dalam salad dan smoothie, tetapi juga bisa dikukus, ditumis, direbus, atau dipanggang.
4. Selada
Selada adalah sayuran yang rendah kalori sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Sayuran ini juga kaya serat dan air, yang dapat membuat kita kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Kandungan lemaknya yang rendah juga membuat selada cocok untuk Moms yang sedang menjalani diet.
Selain itu, terdapat kandungan antioksidan dalam daun selada seperti antosianin, betakaroten, dan vitamin C.
Ketiganya dapat menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh.
5. Daun kelor
Daun kelor kaya akan antioksidan termasuk asam klorogenat.
Khasiatnya dapat membantu membakar lemak dan menormalkan kadar gula darah.
Daun kelor juga kaya akan Kalium, magnesium, zat besi, seng dan kalsium.
Selain itu daunnya juga memiliki sifat anti inflamasi yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Pengertian Diet Gula, Cara Melakukan, Manfaat, dan Efek Sampingnya