Suhu ideal tersebut kurang lebih sekitar 170°C.
Jika minyak terlalu panas dapat menyebabkan adonan tepung cepat gosong, padahal bahan makanan bisa saja belum matang.
Tentu saja, akan membuat gorenganmu jadi tidak bisa dimakan, kan?
Sedangkan, jika minyak yang belum panas maka akan berpotensi membuat hasil dari gorengan menyerap lebih banyak minyak, dan memakan waktu lama untuk matang.
Oleh karena itu, penting sekali untuk menggunakan suhu ideal saat menggoreng.
Cara mengetahui suhu ideal untuk menggoreng bisa menggunakan termometer masak.
Jika tidak ada, maka Moms cukup mencelupkan sendok atau alat masak dari kayu ke dalam minyak.
Nah, ketika terlihat muncul gelembung di sekitar alat kayu, maka Moms sudah mendapatkan suhu minyak yang cukup panas dain ideal digunakan untuk menggoreng.
Selain itu, jangan lupa untuk meniriskan terlebih dahulu ketika Moms sudah selesai menggoreng.
Hal ini berguna untuk mengurangi kadar minyak pada gorengan.
Kadar minyak yang terlalu banyak malah akan membuat gorengan cepat lembek dan kurang nikmat saat dikonsumsi.
Baca Juga: Daftar Makanan yang Harus Dihindari Penderita DBD Termasuk Gorengan, Catat Sekarang