6. Pakai metode deep frying
Deep frying merupakan suatu teknik menggoreng dengan menggunakan minyak goreng yang banyak.
Tujuannya agar bahan makanan terendam seluruhnya kedalam minyak yang panas.
Hal tersebut berguna agar bahan makanan lebih cepat matang.
Selain itu, keunggulan lain dari deep frying adalah minyak tidak menyiprat kemana-mana meskipun menggunakan suhu yang tinggi.
Nah, dengan menggunakan metode ini, gorengan akan semakin renyah.
Selain itu, penting juga untuk segera menggoreng adonan yang telah Moms baluri dengan tepung.
Hal ini penting untuk menghindari tepung yang telah melapisi bahan makanan menggumpal.
Adonan tepung yang menggumpal tersebut dapat membuat gorengan jadi kelewat tebal.
Proses memasak akan lebih lama dan dapat membuat minyak terserap lebih banyak.
7. Menggoreng pakai api sedang
Cara membuat gorengan renyah tahan lama selanjutnya adalah dengan menggunakan suhu yang ideal.
Lalu, berapa sih suhu ideal untuk menggoreng?