Karena itu, jamur enoki rentan terhadap kotoran, serangga, dan jamur lain yang dapat tumbuh di sekitarnya.
Membersihkan jamur enoki sebelum digunakan akan membantu menghilangkan kotoran atau debu yang menempel pada jamur tersebut.
Selain itu, membersihkan jamur enoki juga dapat membantu mengurangi risiko terkena infeksi bakteri.
Virus juga mungkin dapat menyebar melalui kotoran atau debu yang menempel pada jamur enoki.
Membersihkan jamur enoki juga dapat membantu meningkatkan kualitas masakan.
Jamur enoki yang bersih dan segar akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik pada masakan.
Oleh karena itu, sangat penting untuk membersihkan jamur enoki sebelum menggunakannya dalam masakan.
Cara membersihkan jamur enoki
Untuk membersihkan jamur enoki, Moms perlu melakukan beberapa langkah berikut ini.
1. Pisahkan jamur enoki satu per satu.
Dengan memeriksa jamur terlebih dahulu, Moms bisa tahu apakah ada yang layu atau rusak. Jika ada jamur enoki yang terlihat tidak segar, lebih baik segera buang.
2. Potong pangkal jamur enoki sekitar 1/2 inci dari bagian bawahnya.