Kedap udara akan membantu mencegah kelembapan yang berlebihan yang dapat menyebabkan pembusukan.
5. Keringkan cabai sebelum penyimpanan
Jika cabai terkena air atau lembap, pastikan untuk mengeringkannya dengan lembut menggunakan tisu atau kain bersih sebelum menyimpannya.
6. Buang cabai yang mulai rusak
Periksa cabai secara teratur untuk memastikan tidak ada cabai yang mulai membusuk.
Jika ada cabai yang mulai rusak, segera buang untuk mencegah penyebaran pembusukan ke cabai lainnya.
7. Gunakan tupperware atau kantong kertas
Selain menggunakan plastik, Moms juga bisa menyimpan cabai dalam tupperware atau kantong kertas yang cukup longgar untuk mencegah kelembapan.
8. Jangan menyimpan bersama buah-buahan lain
Cabai mengeluarkan gas etilena yang dapat mempercepat pematangan buah-buahan.
Jadi hindari menyimpan cabai bersama dengan buah-buahan lainnya untuk mencegah cepatnya buah-buahan tersebut matang atau membusuk.
9. Mengeringkan cabai dengan metode pengeringan
Jika memiliki banyak cabai, Moms dapat mengeringkan cabai dengan menggunakan oven atau pengering makanan khusus untuk mengawetkan cabai.
Cabai kering dapat disimpan lebih lama dan tetap segar dalam suhu ruangan.
10. Simpan di freezer
Jika Moms ingin menyimpan cabai dalam jangka waktu lama, cabai juga dapat dibekukan.
Potong cabai menjadi bagian yang sesuai dan simpan dalam kantong freezer.
Baca Juga: 3 Cara Sederhana Membekukan Cabai, Dijamin Awet dan Tetap Segar