Nakita.id - Menyimpan cabai dengan benar sangat penting untuk menjaga kualitas dan kesegarannya agar tidak cepat busuk.
Cabai merupakan salah satu bahan masakan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, sehingga penting untuk mengetahui cara menyimpannya agar tetap tahan lama dan tetap enak untuk digunakan.
Berikut adalah beberapa cara efektif untuk menyimpan cabai agar tidak cepat busuk:
1. Pilih cabai yang segar
Saat membeli cabai, pastikan untuk memilih cabai yang masih segar, kulitnya berkilau, dan tanpa tanda-tanda kerusakan atau busuk.
Hindari memilih cabai yang terlihat layu, keriput, atau bermata busa.
2. Hindari mencuci cabai sebelum penyimpanan
Sebaiknya jangan mencuci cabai sebelum menyimpannya.
Air dapat menyebabkan cabai menjadi lembap dan mempercepat proses pembusukan.
Cuci cabai sebelum digunakan saat akan masak.
3. Simpan di tempat yang kering dan sejuk
Tempatkan cabai di tempat yang kering, sejuk, dan terlindung dari sinar matahari langsung.
Suhu yang terlalu panas dapat menyebabkan cabai cepat membusuk.
4. Gunakan kantong plastik atau wadah kedap udara
Untuk menjaga cabai tetap segar, simpan cabai dalam kantong plastik atau wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Cabai Segar Berminggu-minggu, Ini 8 Cara Efektif Menyimpan Cabai Agar Tetap Awet
Kedap udara akan membantu mencegah kelembapan yang berlebihan yang dapat menyebabkan pembusukan.
5. Keringkan cabai sebelum penyimpanan
Jika cabai terkena air atau lembap, pastikan untuk mengeringkannya dengan lembut menggunakan tisu atau kain bersih sebelum menyimpannya.
6. Buang cabai yang mulai rusak
Periksa cabai secara teratur untuk memastikan tidak ada cabai yang mulai membusuk.
Jika ada cabai yang mulai rusak, segera buang untuk mencegah penyebaran pembusukan ke cabai lainnya.
7. Gunakan tupperware atau kantong kertas
Selain menggunakan plastik, Moms juga bisa menyimpan cabai dalam tupperware atau kantong kertas yang cukup longgar untuk mencegah kelembapan.
8. Jangan menyimpan bersama buah-buahan lain
Cabai mengeluarkan gas etilena yang dapat mempercepat pematangan buah-buahan.
Jadi hindari menyimpan cabai bersama dengan buah-buahan lainnya untuk mencegah cepatnya buah-buahan tersebut matang atau membusuk.
9. Mengeringkan cabai dengan metode pengeringan
Jika memiliki banyak cabai, Moms dapat mengeringkan cabai dengan menggunakan oven atau pengering makanan khusus untuk mengawetkan cabai.
Cabai kering dapat disimpan lebih lama dan tetap segar dalam suhu ruangan.
10. Simpan di freezer
Jika Moms ingin menyimpan cabai dalam jangka waktu lama, cabai juga dapat dibekukan.
Potong cabai menjadi bagian yang sesuai dan simpan dalam kantong freezer.
Baca Juga: 3 Cara Sederhana Membekukan Cabai, Dijamin Awet dan Tetap Segar
Cabai beku tetap dapat digunakan untuk masakan selama beberapa bulan.
11. Gunakan cara pengawetan
Moms juga dapat menggunakan cara pengawetan seperti pengasaman atau pengalengan untuk menyimpan cabai lebih lama.
Pengawetan ini akan membantu cabai tetap segar dan siap digunakan dalam jangka waktu yang lebih lama.
12. Gunakan tisu anti embun
Tisu anti embun bisa digunakan untuk menjaga kelembapan dalam kantong atau wadah penyimpanan cabai tetap terkendali.
Tisu ini akan menyerap kelembapan berlebih dan membantu mencegah pembusukan.
Dengan mengikuti tips di atas, Moms dapat menyimpan cabai dengan benar dan menjaga kesegarannya agar tidak cepat busuk.
Ini akan membantu Moms menghemat bahan makanan dan memastikan cabai selalu siap digunakan dalam berbagai masakan.
Ingatlah untuk memeriksa cabai secara rutin dan segera buang cabai yang sudah mulai rusak atau membusuk untuk mencegah penyebaran pembusukan ke cabai lainnya.
Itu dia cara menyimpan cabai agar tidak busuk.
Banyak sekali orang yang tentu membutuhkannya karena stok cabai harus selalu ada di rumah. Selamat mencoba!
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
Baca Juga: Masih Bingung Memilih Cabai yang Segar? Begini Cara Jitu Memilihnya dan Menyimpannya dengan Tepat