7. Tambahkan Serai atau Daun Pandan
Serai dan daun pandan memiliki aroma yang harum dan dapat memberikan sentuhan segar pada daging yang direbus.
Tambahkan potongan serai atau daun pandan ke dalam air rebusan untuk meningkatkan aroma masakan dan mengurangi bau tidak sedap.
8. Jangan Gunakan Api Terlalu Besar
Merebus daging dengan api terlalu besar dapat membuat daging cepat matang di luar tetapi belum matang di dalam.
Sebaiknya gunakan api sedang hingga kecil dan biarkan daging matang secara perlahan.
Proses memasak yang lebih lambat dapat membantu mengurangi risiko timbulnya bau tidak sedap.
9. Tambahkan Sedikit Minyak Goreng
Sebelum merebus daging, Moms dapat menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air rebusan.
Minyak ini membantu melapisi permukaan daging dan mengurangi penguapan aroma tidak sedap ke udara.
Pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak minyak agar tidak membuat masakan terlalu berlemak.
10. Menggunakan Panci Anti Lengket
Panci anti lengket dapat membantu mengurangi kemungkinan daging menempel pada permukaan panci dan membentuk kerak yang dapat meninggalkan bau tidak sedap.
Gunakan panci anti lengket yang berkualitas baik untuk hasil yang optimal.
Sebagian isi artikel ini ditulis menggunakan teknologi kecerdasan buatan.
Baca Juga: Rahasia dari Koki Restoran, Begini Cara Membersihkan Daging Ayam Mentah Sebelum Disimpan