Nakita.id – Kalau mendengar kangkung, Moms pasti langsung terbayang akan rasanya yang nikmat.
Ya, kangkung memang menjadi salah satu sayuran kesukaan banyak orang.
Biasanya kangkung dimasak dengan cara ditumis.
Namun, tahukah Moms, sayuran hijau yang sering kali dianggap sebagai "superfood” ini ternyata memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa, lo.
Tak hanya untuk orang dewasa, tapi juga bagi anak-anak yang sedang dalam tahap pertumbuhan dan perkembangan.
Wah, apa saja manfaatnya, ya?
Yuk, simak ulasannya berikut ini.
Manfaat kangkung untuk kesehatan anak
Inilah berbagai manfaat kangkung untuk kesehatan anak, dari dukungan pertumbuhan tulang hingga penguatan sistem kekebalan tubuh.
1. Kaya akan nutrisi penting
Kangkung adalah sumber nutrisi yang kaya, termasuk vitamin A, C, K, dan vitamin B kompleks seperti asam folat.
Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, membantu memastikan keseimbangan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh mereka.
2. Dukungan untuk pertumbuhan tulang dan gigi
Kangkung mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium, yang merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat.
Baca Juga: Bahaya Makan Kangkung Setiap Hari, Dampaknya Langsung Dirasakan Tubuh
Konsumsi rutin kangkung dapat membantu anak-anak mengembangkan kerangka yang sehat dan kuat.
3. Sumber serat yang baik
Serat dalam kangkung membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan anak-anak.
Serat membantu mencegah sembelit, menjaga keseimbangan gula darah, dan memberikan perasaan kenyang lebih lama, sehingga anak-anak cenderung memilih camilan yang lebih sehat.
4. Peningkatan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C yang terkandung dalam kangkung berperan penting dalam penguatan sistem kekebalan tubuh.
Dengan sistem kekebalan yang kuat, anak-anak lebih mampu melawan infeksi dan penyakit, menjaga mereka tetap sehat dan aktif.
5. Regulasi tekanan darah
Kangkung mengandung kalium, mineral yang membantu mengatur tekanan darah.
Pemeliharaan tekanan darah yang sehat pada anak-anak dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya di masa dewasa.
6. Mendukung fungsi otak
Asam folat dalam kangkung merupakan nutrisi penting yang mendukung perkembangan dan fungsi otak anak-anak.
Asam folat membantu pembentukan sel-sel otak dan dapat meningkatkan kinerja kognitif mereka.
7. Mengontrol berat badan
Kangkung rendah kalori dan lemak, membuatnya menjadi pilihan makanan sehat untuk membantu anak-anak menjaga berat badan yang sehat.
Ini dapat berperan penting dalam mencegah masalah kesehatan terkait kelebihan berat badan.
Baca Juga: Ketahui Manfaat Kangkung untuk Ibu Hamil dan Janin Bagi Bumil Ngidam Tumis Kangkung
8. Mengandung antioksidan
Antioksidan dalam kangkung, seperti beta-karoten, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Melibatkan anak-anak dalam konsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu melindungi tubuh mereka dari radikal bebas dan penyakit degeneratif.
9. Menstimulasi nafsu makan
Kangkung dapat memberikan variasi pada menu makanan anak-anak.
Selain itu, kangkung juga mampu meningkatkan keberagaman nutrisi yang mereka konsumsi.
Rasa yang lezat dan tekstur yang menarik juga dapat merangsang nafsu makan anak-anak.
10. Pilihan makanan sehat yang mudah disiapkan
Kangkung dapat dimasak dengan berbagai cara.
Mulai dari direbus, ditumis, atau dijadikan campuran dalam sup.
Kemudahan persiapan membuatnya menjadi tambahan makanan sehat yang mudah diintegrasikan ke dalam menu sehari-hari anak-anak.
Dengan segala manfaat kesehatan yang dimilikinya, kangkung menjadi pilihan makanan yang sangat baik untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Orang tua dapat menciptakan kebiasaan makan sehat dengan mengintegrasikan kangkung dalam menu sehari-hari keluarga, memberikan kontribusi positif pada kesehatan dan kesejahteraan anak-anak mereka.
Yuk, mulai berikan Si Kecil sayur kangkung, Moms!
Baca Juga: Obat Mimisan Bayi dari Bahan Alami Kangkung, Begini Cara Membuatnya