- Cuci bersih jahe, kemudian memarkan atau iris tipis-tipis agar lebih banyak sari jahe yang keluar.
- Jika menggunakan serai, memarkan batang serai agar aromanya keluar.
- Potong gula merah sesuai kebutuhan agar lebih mudah larut.
2. Merebus Air dan Jahe:
- Masukkan air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.
- Tambahkan jahe yang sudah dimemarkan atau diiris tipis ke dalam air mendidih.
- Tambahkan serai, kayu manis, dan daun pandan jika menggunakan.
3. Penyeduhan:
- Biarkan campuran tersebut mendidih dengan api kecil selama 10-15 menit agar sari jahe dan rempah lainnya keluar dengan sempurna.
- Setelah 15 menit, masukkan gula merah dan aduk hingga larut.
4. Penyajian:
Baca Juga: Tips Ruang Menyusui di Mall yang Ideal dan Aman untuk Busui