Menghilangkan lemak berlebih dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap.
Gunakan pisau tajam untuk memotong lemak yang terlihat sebelum memasak.
Proses ini tidak hanya mengurangi bau tetapi juga membuat daging lebih sehat dan kurang berlemak.
3. Merendam Daging dengan Bahan Penghilang Bau
Merendam daging kambing dengan bahan-bahan tertentu dapat membantu menghilangkan bau prengus. Berikut beberapa bahan yang bisa digunakan untuk merendam daging kambing:
- Air asam jawa
- Jeruk nipis
- Air garam
- Air cuka
4. Menggunakan Rempah-rempah dan Bumbu
Rempah-rempah dan bumbu dapat membantu menutupi dan menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Berikut beberapa rempah dan bumbu yang bisa digunakan:
Baca Juga: Tak Hanya Jadi Obat Kuat, Daging Kambing Ternyata Perbesar Peluang Kehamilan, Ini Tipsnya