- Jahe
- Bawang putih
- Ketumbar
- Cengkeh
- Kayu manis
- Kapulaga
5. Teknik Memasak yang Tepat
Cara memasak daging kambing juga mempengaruhi aroma dan rasa akhir. Berikut beberapa teknik memasak yang bisa Moms coba:
a. Rebusan Pertama
Merebus daging kambing dalam air mendidih selama beberapa menit sebelum dimasak lebih lanjut dapat membantu menghilangkan bau prengus.
Buang air rebusan pertama ini dan lanjutkan memasak dengan air baru atau bahan lainnya.
Baca Juga: Selama Ini Dianggap Ampuh Jadi Obat Kuat, Benarkah Daging Kambing Buat Dads Perkasa di Ranjang?