b. Panggang atau Bakar
Memanggang atau membakar daging kambing dapat membantu menghilangkan bau prengus karena lemak berlebih akan meleleh dan terbakar.
Proses ini juga memberikan rasa panggang yang enak pada daging.
c. Marinasi
Marinasi adalah teknik merendam daging dalam campuran bumbu dan rempah-rempah sebelum dimasak.
Marinasi tidak hanya membantu menghilangkan bau, tetapi juga menambah rasa pada daging.
Gunakan campuran bumbu seperti yogurt, jus lemon, jahe, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Sebagian artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan